スプーンから順に、手と口に合う食具を選ぶ

2026-10-28 更新

最初の食具は、口の幅に合う浅めのスプーンです。とろみのある料理を深めの皿に入れ、器を押さえてすくいます。大人も一緒に食べて見せ、うまくいかないときは手を添えます。フォークはスプーンが上手になってから、箸はその次です。

最初の食具は、すくう練習ができるスプーンです。フォークで刺した食べ物は、前歯や奥歯で取り込む動きになりやすくなります。口の奥に入ると、気管に入るおそれが高くなります。そのため、フォークはスプーンが上手になってから使います²。

食具の練習は、食事のときだけでなく、おやつの時間や粘土遊びでもできます。汚れやこぼれは気にせず、エプロンや床のマットで片づけを楽にします⁴。

食具の選び方^2,7

スプーン

すくう部分は口の幅の3分の2くらい
浅め
柄ははじめ細すぎないもの

フォーク

スプーンが上手になってから

箸

スプーンやフォークを3本の指で持てたら
長さは手首から中指の先より2〜4cm長いもの

日本の研究班の「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド」（2022年）より。

用意するもの

すくう部分の幅が口の横幅の3分の2くらいの、浅めのスプーン
深めの皿か、縁のある器
すべり止めのマット

試し方

手づかみで、一口の量をかじり取れるようになったら、スプーンを用意する¹
小さな物を、指を口に入れずに唇で取り込めるのも目安です
スプーンは、すくう部分の幅が口の横幅の3分の2くらいで、浅めのものを選ぶ。柄は、はじめは手のひらで握れる、細すぎないもの²
とろみのある料理を、深めの皿に入れる。手でつかみにくい料理は、スプーンに乗せやすい大きさに切る^3,4
ヨーグルトやマッシュポテトなど、スプーンにくっつく物からが練習しやすいとされています
いすに深く座り、足の裏をつける。スプーンを持たない手で、器を押さえる^4,5
すべり止めのマットや、縁のある器も使えます
大人も一緒に食べて、使うところを見せる。うまくいかないときは、子どものスプーンに手を添えて動きを教える^4,6
フォークは、スプーンが上手になってから。箸は、スプーンやフォークを3本の指で持てるようになってから^2,7,8
箸やフォークは、口に入れたまま歩いたり走ったりさせないようにします

止める・変える目安

嫌がって食事が進まないときは、その日は手づかみや大人の手伝いに戻す
疲れてきたら、残りは大人が手伝う

合わないときは

手づかみで、前歯でかじり取る練習をしばらく続ける
食具の練習は、食事より、おやつの時間や粘土遊びで楽しむ
いすと机の高さを、体に合わせて見直す

試したことを記録する

気をつけること

こぼすのも練習のうちです。袖のあるエプロンや床のマットで、片づけを楽にします
日本の研究班のガイドと、イギリスの病院のリーフレットが勧める工夫です。家での効果を確かめた研究は、見つけられませんでした

出典

厚生労働行政推進調査事業費補助金「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援に向けた効果的な展開のための研究」班. 幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド【確定版】. 令和3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究班（国立保健医療科学院が掲載）, 2022-03. p.19（PDF 23枚目）
厚生労働行政推進調査事業費補助金「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援に向けた効果的な展開のための研究」班. 幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド【確定版】. 令和3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究班（国立保健医療科学院が掲載）, 2022-03. p.20（PDF 24枚目）コラム「幼児期前半の食具食べ（スプーン）の発達と支援」、資料1「乳幼児期における口腔機能の発達に対応した食の進め方（1歳頃から6歳頃）」（PDF 71枚目）
厚生労働行政推進調査事業費補助金「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援に向けた効果的な展開のための研究」班. 幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド【確定版】. 令和3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究班（国立保健医療科学院が掲載）, 2022-03. p.20（PDF 24枚目）コラム、資料1（PDF 71枚目）
Cutlery & Self Feeding. Royal Aberdeen Children's Hospital（NHS Grampian。英国スコットランドの小児病院）. 「Strategies to try」ほか本文
厚生労働行政推進調査事業費補助金「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援に向けた効果的な展開のための研究」班. 幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド【確定版】. 令和3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究班（国立保健医療科学院が掲載）, 2022-03. p.20（PDF 24枚目）コラム
厚生労働行政推進調査事業費補助金「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援に向けた効果的な展開のための研究」班. 幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド【確定版】. 令和3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究班（国立保健医療科学院が掲載）, 2022-03. p.18（PDF 22枚目）「（４）食具（スプーン、フォーク、箸等）の使い方を学ぶ」、p.20（PDF 24枚目）コラム
厚生労働行政推進調査事業費補助金「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援に向けた効果的な展開のための研究」班. 幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド【確定版】. 令和3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究班（国立保健医療科学院が掲載）, 2022-03. p.20（PDF 24枚目）コラム、資料1（PDF 71枚目）、p.79（PDF 82枚目）Q11
こどもを事故から守る！事故防止ハンドブック（令和8年3月版）. こども家庭庁成育局安全対策課, 2026-03. p.12「歯磨き中に歯ブラシでの喉突きなどの事故」注意ポイント4
子供の歯磨き中の喉突き事故などに気を付けましょう！－６歳以下の子供の事故が多数発生しています－. 消費者庁・独立行政法人国民生活センター, 2017-02-15. p.1（４）、p.3 ④