食べる前に、手で触って遊ぶ

研究で検討された方法

2026-10-27 更新

食べなくてよい遊びの時間に、苦手な食感に近い食べ物で遊びます。手でつぶしたり、並べたり、においをかいだり。遊んだのと同じ食べ物を、別の日の食卓にも少し出します。

食卓では手も出さない食べ物でも、遊びの中なら触れることがあります。イギリスやオランダの園で、果物や野菜、ゼリーを手で触って遊ぶ研究がいくつか行われました。遊んだ子は、あとでその食べ物を味見したり、多く食べたりしました^1,2,4,5。食べ物以外の素材だけで遊んだ子でも、楽しんで食べた果物が増えた研究もあります³。

ただ、結果はまちまちです。触ったのと同じ食感でだけ差が出た研究があります¹。1回だけ遊んだときには、差がなかった研究もあります⁶。遊びは何回かくり返し、遊んだ食べ物を別の日の食卓にも少し出してみてください。

大人も一緒に触って、感触をことばにしながら楽しみます⁷。硬い豆やナッツ、小さな物は使わず、遊んでいる間はそばで見守ります。食卓に出すときは、丸くてつるっとした果物などは小さく切ります⁸。

わかっていること

• 触って遊んだ食べ物は、あとで味見する子が増えた（園での研究）
• 遊びに使わなかった果物・野菜でも、味見が増えた研究がある

まだわからないこと

• 家でも同じように効くか
• 効果が長く続くか
• 1回だけでは差がなかった研究もある

イギリス・オランダの1〜10歳の子どもの研究より。

用意するもの

• ゼリー、果物、ゆでた野菜など（遊ぶ分だけ）
• トレーか敷物
• ぬれた布巾

試し方

1. 食事以外の時間に、苦手な食感に近い食べ物を出して、手で触って遊ぶ。ゼリー、果物、ゆでた野菜など^1,2,4

   つぶす、ちぎる、並べる、型で抜くなど、遊び方は子どもに任せます

2. 「食べなくていいよ」と伝える。見る・においをかぐ・触るだけで十分にする⁴
3. 大人も一緒に触って、「ぷるぷるだね」「つめたいね」と感触をことばにする⁷
4. 遊んだのと同じ食べ物を、別の日の食卓に少しだけ出す^1,2,4,5

   触ったのと同じ食べ物でだけ差が出た研究も、遊びに使わなかった食べ物でも味見が増えた研究もあります

5. 1回で終わらせず、何回かくり返す^3,4,6

   研究では、毎日4週間や、週1回5週間などで行っていました

止める・変える目安

• 手を引っこめて嫌がるときは、スプーンで触るか、見るだけにする
• 泣く・動揺するときは片づけて、別の日にまた試す

合わないときは

• 乾いたパスタやシリアルなど、手が汚れにくいものから始める
• 野菜を洗う、ちぎるなど、料理の手伝いで食べ物に触れる

試したことを記録する

気をつけること

• 研究の多くは、イギリスやオランダの園で研究者が短い期間行ったものです。家で同じように効くかは、確かめられていません
• 結果はまちまちです。触ったのと同じ食感でだけ差が出た研究や、1回だけでは差がなかった研究もあります
• アレルギーのある食材は使わない

関連する困りごと

• 食感が苦手（かたい・ぬるぬる・まざったものを嫌がる）