そだちのヒント

苦手な食べ物を、少しずつ何度も出す

研究で検討された方法

1回 5〜30分

更新

小さなお皿のブロッコリーを、子どもが指でつついている

苦手な食べ物を、ひと口より少ない量で食卓に出します。食べなくても何も言わずに下げて、別の日にまた出します。

初めての食べ物や苦手な食べ物は、すぐには受け入れられないことがよくあります。何度も目にして、少しずつ味わううちに、なじんでいく子がいます。くり返し出すことは、研究でもっともよく調べられてきた方法のひとつです12。

ただ、効果は大きくありません1。受け入れるまでの回数も、子どもによってさまざまです34。「今日も食べなかった」と気にしすぎず、食卓に並べ続けることを目標にしてみてください。

受け入れるまでの回数の目安23
  • 研究で使われた回数7〜14回
  • アメリカ疾病予防管理センター8〜10回
  • ニュージーランドの子ども向け保健情報10〜15回
  • アメリカ小児科学会15〜20回

2〜5歳の研究のまとめと、アメリカ・ニュージーランドの公的機関や学会の資料より。

用意するもの

試し方

  1. 苦手な食べ物を、ほんの少しだけ、いつもの食事と一緒に出す6
  2. 食べなくても、何も言わずに下げる。責めたり、食べるまで待たせたりしない6
  3. 別の日に、また少しだけ出す。受け入れるまでの回数は子どもによって違うので、気長に続ける23
  4. ひと口でも味見できたら、ことばでほめる。食べ物はごほうびにしない5

    完食させるためではなく、「味見してみた」ことをほめます

止める・変える目安

合わないときは

試したことを記録する

気をつけること

関連する困りごと

出典

  1. Appleton, K. M.、Hemingway, A.、Rajska, J.、Hartwell, H.. Repeated exposure and conditioning strategies for increasing vegetable liking and intake: systematic review and meta-analyses of the published literature. American Journal of Clinical Nutrition, 108(4), 842–856, 2018. Abstract、Results「Research Question 1」

  2. Holley, C. E.、Farrow, C.、Haycraft, E.. A Systematic Review of Methods for Increasing Vegetable Consumption in Early Childhood. Current Nutrition Reports, 6(2), 157–170, 2017. Abstract、本文の repeated exposure の節

  3. Picky Eaters and What to Do. Centers for Disease Control and Prevention（米国疾病予防管理センター）, 2026-04-14. 本文（8〜10回の目安）

    Fussy eating in children. KidsHealth NZ（ニュージーランド小児科学会・Health New Zealand）, 2023-06-05. 本文（10〜15回の目安）

    Muth, N. D.. How do I help my picky eater try more healthy foods?. American Academy of Pediatrics（HealthyChildren.org）, 2024-06-21. 本文の基本方針（15〜20回の目安）

  4. Caton, S. J.、Blundell, P.、Ahern, S. M.、Nekitsing, C.、ほか. Learning to eat vegetables in early life: the role of timing, age and individual eating traits. PLoS One, 9(5), e97609, 2014. Abstract、Results、Discussion

  5. Cooke, L. J.、Chambers, L. C.、Añez, E. V.、Croker, H. A.、ほか. Eating for pleasure or profit: the effect of incentives on children's enjoyment of vegetables. Psychological Science, 22(2), 190–196, 2011. Method、Results、Discussion

  6. Fussy eaters. NHS（英国国民保健サービス）, 2023-11-13. 見出し「Tips for parents of fussy eaters」